Satu daripada mineral yang paling penting dan penting sepanjang masa, natrium adalah mustahak untuk badan. Ditemui di hampir semua jenis makanan, garam meja biasa, garam harian kami sehari-hari menjadi sumber terkaya. Walau bagaimanapun, tubuh manusia memerlukan sedikit natrium dalam tubuh kita. Terlalu banyak pengambilan natrium boleh mengakibatkan masalah tekanan darah tinggi bersama-sama dengan masalah seperti pengekalan bahan bakar di dalam badan dan juga pembengkakan anggota badan.
Manfaat Diet Rendah Natrium:
Mineral seperti natrium amat penting bagi kita. Natrium bercampur dengan darah dan membantu kita mengekalkan tahap tekanan darah. Ia juga membantu dalam operasi enzim dan kontraksi otot. Ia juga membantu dalam penyerapan glukosa, kerja sempurna masalah jantung dan masalah saraf juga.
- Dengan mengekalkan tahap natrium yang rendah, seseorang boleh mengekalkan pengekalan cecair di dalam pemeriksaan
- Tekanan darah meningkat dengan peningkatan natrium. Adalah penting untuk mengawal pengambilan natrium untuk mencegah penyakit jantung.
Berapa banyak natrium dalam diet natrium yang rendah?
Biasanya, kita mengambil lebih banyak natrium daripada yang kita tahu. Walaupun tanpa menyentuh garam garam kita memakan sejumlah besar natrium kerana kita menggunakan banyak makanan siap tin dibeli dalam tin atau beku. Satu sudu teh garam mengandungi lebih kurang 2.3 gram natrium. Diet rendah natrium bermakna pengukuran yang diukur 1.5 atau maksimum 2.4gm natrium.
Pelan Diet Rendah:
- Untuk memulakan diet natrium rendah kita sendiri harus berhati-hati tentang jumlah natrium yang kita makan, cara terbaik untuk melakukan itu adalah untuk menghentikan pengambilan makanan yang dimasak di rumah atau diproses.
- Kami tidak mahu menambah lebih daripada apa yang sudah ada.
- Walaupun kebijaksanaan zaman dahulu menegaskan bahawa makanan yang kurang garam adalah makanan yang tidak enak, satu untuk mengekalkan diet ini perlu menyesuaikan dirinya atau kaedah memasaknya.
- Seperti sudu jus lemon atau bereksperimen dengan kaedah baru yang tidak melibatkan garam adalah selalu idea baru untuk bermula.
- Kaedah kawalan diri yang lain adalah menyesuaikan diri dengan proses makanan baru. Manusia adalah hamba kebiasaan dan keajaiban yang hebat dapat dicapai hanya dengan menyesuaikan diri dengan kaedah baru yang melibatkan diet bebas garam yang bersih.
- Walaupun anda menyesuaikan diri dengan variasi, pilih makanan diet natrium yang rendah seperti buah-buahan atau diet berkhasiat seperti daging, ayam, atau ikan. Sayur-sayuran segar juga merupakan pilihan yang baik selagi mereka tidak masin semasa dimasak atau dimakan.
Dengan ini datang sekatan meninggalkan apa-apa jenis makanan segera atau makanan ringan atau makanan restoran yang kaya dimasak dalam rempah garam dan herba. Bersama persekitaran rumah makanan luar juga penting kerana pengambilan sama ada tidak diingini apabila diet ini.
Seseorang harus tegas menjauhkan diri dari pengganti alt khususnya mereka yang mengandungi peratusan kalium yang tinggi. Semasa membeli makanan dalam tin atau diproses, anda dinasihatkan untuk menyemak semula bahan-bahan tersebut. Tetapi bukan sahaja makanan yang kita perlu bimbang, walaupun air sedikit sebanyak mengandungi sodium sehingga kali seterusnya anda membeli air botol pastikan anda menyemak bahagian belakang.
Senarai makanan diet natrium yang rendah:
Senarai makanan natrium rendah yang boleh dibuat menjadi tabiat makanan setiap hari adalah-
- Mana-mana produk tepung contoh roti, chappatis atau rotis.
- Biji-bijian setiap hari seperti oat, nasi, gandum, sayur-sayuran hijau segar seperti kacang dan kacang
- Buah-buahan segar
- Makanan laut
- Kacang dan biji yang tidak disengajakan
- Lentil
- Telur
- Daging tanpa lemak
Resipi Diet Rendah Natrium:
Resipi ini bukan hanya mudah dibuat, tetapi mempunyai kandungan natrium yang rendah.
1. Spinach Cantaloupe Salad
Salad campuran Buah dan Sayuran ini sangat menyegarkan dan mudah dibuat. Bahagian yang terbaik tidak perlu menambah sebarang pakaian tambahan yang mengandungi natrium
Anda perlu:
- Bayi bayam - 1 Piala
- Keping Cantaloupe - 1 Piala
- Kiub Avocado - 1 Piala
- Daun Mint - ¼ cawan
- Lemon Juice - 2 sudu besar
- Minyak zaitun tambahan dara - 2 sudu besar
- Lada - Perasa
- Feta Cheese - Crumbled
Proses:
- Ambil mangkuk besar dan masukkan semua bahan bersama.
- Gerimis minyak zaitun dan jus lemon
- Musim dengan lada
- Hiaskan dengan Keju Feta
2. Ikan kukus Thai
Hidangan Thai ini pasti menjadikan air mulut anda. Ia tinggi pada rasa dan rasa, tetapi rendah pada natrium untuk anda untuk menikmati makan tanpa rasa bersalah.
Anda perlu:
- Basa Ikan - ½ kg
- Sos Sauce - 2tbsp
- Sos Saucer Cahaya - 1 sudu besar
- Gula aren - 1 sudu besar
- Bawang putih - ½ sudu besar
- Rumput Lemon - 1 sudu besar
- Kafir Lime Daun - Cincang ½ cincang
- Galangal - sekeping ½
- Minyak bijan
- Jus limau - 1 sudu besar
Proses:
- Kukus ikan dalam pengukus dengan daun Lemon Grass, Galangal dan Kafir Lime menyebar ke atasnya
- Ambil kuali dan tumis bawang putih dalam beberapa minyak
- Masukkan kicap, sos ikan, gula aren dan jus kapur
- Bawa ia ke mendidih
- Tuangkan sos ini ke atas ikan kukus
- Hidangkan panas
Risiko Diet Rendah Natrium
Mengambil diet natrium yang rendah pastinya disyorkan. Walau bagaimanapun, paras natrium yang sangat rendah boleh membawa kepada komplikasi kesihatan seperti:
- Rintangan kepada Insulin
- Pukulan jantung
- LDL kolesterol
- Kelemahan
- Lethargy
- Hyponatremia
Ia sentiasa dinasihatkan untuk berunding dengan doktor sebelum memulakan diet natrium yang rendah. Tanpa analisis yang tepat mengenai paras natrium semasa, menyekat pengambilan natrium boleh menyebabkan kegagalan jantung, diabetes dan kematian secara tiba-tiba. Walau bagaimanapun, yang baik untuk memastikan shaker garam dari tempat makan anda juga mengelakkan daripada pengambilan.