Lemak tepu pada dasarnya adalah molekul lemak. Molekul molekul jenis ini tidak mempunyai ikatan berganda dengan molekul karbon. Lemak ini sebenarnya tepu dengan molekul hidrogen. Makanan dengan lemak tepu tidak sihat untuk tubuh kita. Makanan cepat seperti burger terutamanya mempunyai jenis lemak yang menaikkan tahap kolesterol. Kebanyakan serangan jantung dan strok disebabkan oleh lemak tepu. Makanan seperti mentega, daging lembu, kambing, keju, produk tenusu, dan sebagainya mengandungi jumlah lemak tepu yang tinggi. Makanan yang mengandungi molekul lemak ini harus dielakkan sebanyak mungkin.
Makanan Terbaik dengan Lemak Suhu Tinggi:
Berikut adalah 9 makanan teratas yang mengandungi lemak tepu dan lemak tak tepu.
1. Minyak Sawit:
Minyak sawit adalah minyak hidrogenasi yang tinggi lemak tepu. Kandungan lemak tak tepu dalam minyak hidrogenasi ini adalah kira-kira 93.7% daripada 100% yang bermaksud 14gram sudu dan 5gram sudu teh. Lain-lain jenis minyak hidrogenasi yang mengandungi jumlah lemak terhidrogenasi yang tinggi adalah minyak kelapa hidrogenasi, minyak soya, dan sebagainya.
2. Makanan Segera:
Pizza dan burger adalah sumber utama lemak tepu ketika datang ke makanan cepat saji. Orang yang berusia lebih dari 50 tahun haruslah menghalang makanan sedemikian untuk kekal sihat. Remaja harus mengurangkan kadar penggunaan pizza dan lain-lain makanan seperti lemak tinggi tepu.
3. Keju Biasa:
Keju mempunyai kandungan molekul lemak terhidrogenasi yang tinggi yang berbahaya kepada tubuh dan jika penggunaan makanan tertentu tidak dapat dikawal, ia akan mengambil tahap elemen yang berisiko hidup. Mengikut pakar, keju biasa mengandungi kira-kira 5.9% (daripada 10) lemak tepu. Kurangnya kejuakan pengambilan anda lebih baik untuk anda.
4. Kelapa Dikeringkan:
Kelapa yang disemai mengandungi kira-kira 57.2% lemak tepu yang bermaksud 28% atau 16grams per auns lemak tepu. Air kelapa di pagi hari adalah baik untuk anda tetapi bukan jenis kelapa ini. Kandungan tinggi lemak tepu adalah makanan yang sangat berbahaya bagi tubuh anda. Dunia menggunakan kelapa jenis ini dalam banyak resipi mereka dan inilah sebab mengapa kebanyakan mereka terdedah kepada tahap kolesterol yang tinggi. Tetapi berbanding dengan makanan lemak tepu yang lain, kelapa adalah makanan tepu yang rendah.
5. Pencuci mulut tenusu:
Hampir semua jenis produk tenusu dan hidangan berasaskan tenusu mempunyai kandungan lemak tepu yang tinggi di dalamnya. Apabila ia datang kepada pencuci mulut tenusu, tegas katakan tidak kepada mereka. Makanan pencuci mulut ini mengandungi betul-betul 5.6% (daripada 10) lemak tepu dan boleh menjadi salah satu sebab utama di sebalik pukulan dan serangan jantung.
Lihat Lebih Banyak: Buah Kaya Dalam Serat
6. Ayam:
Dalam senarai makanan dengan lemak tepu yang tinggi, kita boleh menambah ayam. Ayam mengandungi kira-kira 5.5% (daripada 10) lemak tepu. Walaupun ayam dan makanan berasaskan ayam dari beberapa hidangan mulut yang terbaik di dunia, anda harus menolak rasa rasa dan berfikir tentang kesihatan anda terlebih dahulu. Kurangkan penggunaan ayam hari ini untuk tahap kolesterol yang terkawal.
7. Mentega:
Ia juga merupakan sumber yang kaya lemak tak jenuh dan tahap penggunaan yang tinggi boleh menyebabkan penyakit berbahaya. Mentega pada dasarnya mempunyai 51.4gram lemak jenuh yang kira-kira 113gram setiap sudu. Kandungan lemak seperti mentega boleh jadi anda sakit, benar-benar sakit.
8. Resipi Lemak Haiwan:
Lemak haiwan mengandungi kira-kira 52.3gram lemak tak tepu yang bersamaan dengan 73% DV per auns. Pengambilan lemak yang berlebihan tidak sihat untuk tubuh dan mungkin sebab di sebalik peningkatan tahap kolesterol.
9. Krim:
Anda harus berhenti memakan makanan dengan kandungan krim yang berlebihan. Krim serbuk, krim ringan, krim kecoklatan aerosol, dan lain-lain, tidak kira jenis krim itu, semuanya mengandung lemak tepu. Krim disebat berat mengandungi 23gram lemak tepu.
Kami berharap selepas membaca artikel ini, anda pastinya mendapat idea tentang apa makanan untuk dimakan dan makanan apa yang tidak dimakan. Oleh itu elakkan makanan yang benar-benar menyebabkan serangan jantung dan masalah kesihatan yang lain.