Sungguh keperluan hari untuk menghilangkan minyak dari dapur kami, diet kami dan akhirnya badan kami. Disebabkan gaya hidup hari ini, termasuk minyak yang tidak sihat, lebih banyak membahayakan tubuh anda daripada yang anda bayangkan. Berikut adalah sembilan makanan lazat tetapi minyak sifar untuk jantung dan badan yang sihat.
Resipi Makanan Zero Minyak:
1. Kentang Kentang:
Bahan-bahan:
• 2 kentang bersaiz sederhana
• Garam
• Daun Parsli Kering
Proses:
- Kupas kentang dan irisnya dalam bentuk pada cip tipis.
- Garis penaik dan susunkan lapisan kentang yang dihiris. Taburkan garam dan herba di atas.
- Bakar cip selama sejam, atau sehingga mereka bertukar coklat keemasan dan segar, dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 175F.
2. Crispies Apple:
Bahan-bahan:
• 1 apel yang dihiris nipis
• Serbuk garam dan cili
Proses:
- Campurkan rempah dengan epal yang dihiris, dan panggang kepingan selama sekitar 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 450F.
3. Pakoda Roti:
Bahan-bahan:
• Gram tepung 2 cawan
• 8 Roti roti
• 1/2 t sudu serbuk cili merah
• 1/2 t Sendok serbuk garam masala
• air
• garam
Proses:
- Campurkan semua bahan Masala dalam mangkuk.
- Ambil semua bahan Salutan dalam mangkuk dan kacau dengan baik. Terus menambah air secara beransur-ansur untuk membuat adunan bebas lumps berjalan konsisten. Biarkan adonan kekal di sekitar 10-15 minit.
- Sebarkan masala antara dua keping roti dan potong ke dalam bentuk yang dikehendaki jika anda mahu. Sapukan kepingan yang disediakan dalam adunan salutan untuk menutup kedua-dua sisi sama rata. Masak yang sama pada griller pra-panas.
4. Oats Dhokla:
Bahan-bahan:
• ½ gelas tepung gandum masak cepat dan semolina, masing-masing
• ¼ cawan yogurt
• Campuran cili hijau ½ tsp
• Garam buah ½ sudu
Proses:
- Campurkan semua bahan (kecuali garam buah) dengan ¾ air air dalam mangkuk untuk membuat adonan yang licin.
- Masukkan garam buah dan kacau dengan tangan yang ringan. Tuang adunan ke dalam bekas dan tempuhnya selama sekitar 8-10 minit. Biarkan ia sejuk dan potong ke dalam bentuk yang dikehendaki.
5. Steamed Dahi Vada:
Bahan-bahan:
• 150 gm Moong Dal
• 150 gm Urad dal
• Halia 1 inci halia
• 1 asfoetida secubit
• Garam secukup rasa
• ½ sudu garam Buah
Proses:
- Basuh dan basuh selama empat jam. Tiriskan air dan gulungkan dua di dalam pengadun, tanpa menambah air. Kosongkan dal yang digilap di dalam mangkuk.
- Masukkan garam, halia dan asafoetida ke adonan kasar dan pukul dengan baik. Tambah garam buah dan kacau dengan tangan ringan.
- Ambil setitik minyak dan gris cetakan dalam berdiri idli. Tuangkan air yang secukupnya dan rebus di dalam periuk memastikan acuan di tempat duduk idli tidak tercakup di dalamnya.
- Ambil satu sudu adunan yang disediakan dan tuangkan dalam acuan satu demi satu. Biarkan campuran dahivada masak selama 10 minit.
6. Burritos:
Bahan-bahan:
• 6 tortilla jagung
• Kacang Refried
• ½ gelas bawang cincang halus,
• parut keju kotej rendah lemak dan kubis yang dicincang, masing-masing
Proses:
- Ambil sebahagian daripada kacang refried, kubis, bawang spring dan keju kotej, dan letakkan di atas tortilla.
- Gulungkan tortilla, dari akhir tempat anda meletakkan pengisian. Lakukan sama dengan tortilla lain. Panaskan kuali tidak melekat, dan masak burrito yang disediakan di atas kuali.
Lihat Lagi: Resipi Shake Protein
7. Momos:
Bahan-bahan:
• 1 cawan Tepung
• Broccoli yang sempit
• 1 cawan pucuk kacang cincang
• Garam dan lada secukup rasa
• Air
Proses:
- Sediakan adunan yang sengit menggunakan tepung dan air. Buat chapatis nipis dari adunan yang disediakan.
- Tambah pengisian, brokoli, taugeh dan garam & lada. Menutup momos dan mengukus mereka.
8. VadaPav:
Proses:
- Untuk snek ini, anda boleh menyediakan vada menggunakan resipi standard, hanya tanpa minyak. Alih-alih menggoreng vadas, panggang mereka pada kuali yang tidak melekat dan merawat citarasa anda.
9. Sprout Chaat:
Bahan-bahan:
• 1 cawan par yang direbus Bulan dal
• Coriander & Mint Chutney
• Tamarind Chutney
• Jus lemon
• Daun ketumbar dicincang
Masala garam dan Chaat secukup rasa
• Wortel parut, mangga mentah dan delima
Proses:
- Campurkan semua ramuan ini dengan baik untuk membuat chaat menyenangkan. Anda boleh menghias chaat dengan tujuh nip jika anda suka.