Resipi Makanan Bengali Teratas 8

Bengali adalah salah satu pencinta makanan paling klasik yang pernah wujud. Ia adalah slogan yang mengikuti budaya ini di mana tidak ada orang Bengali yang mengatakan bahawa mereka tidak suka jenis makanan. Tumbuh-tumbuhan ini adalah masakan kaya tradisional yang tidak pernah ada sebelum rempah dan herba. Bengali sentiasa mempunyai bakat untuk perasa sebenar ketika datang ke pembuatan makanan. Dari kari ikan mustard ke kari ayam tradisional yang dipenuhi dengan rempah panas merah cabai, anda tidak boleh salah dengan masakan Bengali klasik dan inilah sebabnya.

1. Shorshe ilish (mustard Hilsa):

Kekayaan hidangan ini hanya boleh difahami oleh seorang kekasih makanan klasik. Hilsa adalah sejenis ikan dan pelindung mustard Hilsa adalah salah satu kebanggaan masakan Bengali. Ikan lembut dicelupkan ke coklat keemasan di dalam minyak dan kemudian direbus dengan sawi dan herba dan biji popi dan hasil akhirnya hanya penyiraman mulut.

2. Koraishutir Kochuri:

Sekarang sarapan pagi dalam masakan Bengali bermaksud Koraishutir Kochuri yang kacang yang disemai dengan roti rata. Untuk memulakan, rebus kacang dan mash bersama-sama bersama dengan buah pelaga, garam dan garam halal. Sekarang gulung doh ke dalam roti rata dan dengan tempat sendok sedikit peminum di dalamnya. Gulung lagi untuk menyembunyikan pemadat dalam dan kemudian goreng dalamnya.

3. Kari terung (mula pora):

Pada dasarnya pora di Bengali bererti dibakar tetapi ini adalah salah satu hidangan masakan Bengali. Mulakan dengan melintang secara horizontal pada tumbuhan telur dan kemudian topeng dengan minyak dan biarkan ia di griller atau api terbuka. Bawang dadu, tomato, cili dan daun ketumbar dan sekarang kulitnya dari kilang telur dan mash bersama-sama dengan dicing. Anda juga boleh menambah masam atau cuka masam untuk rasa.

4. Aloo Bhapa (kentang kukus):

Ini harus menjadi salah satu hidangan sampingan Bengali yang klasik dan paling mudah di mana kentang rebus yang mudah dibuang dan bertopeng dalam mustard, curd, puree kelapa dan lima rempah campuran bersama-sama dengan beberapa minyak sawi. Seseorang juga boleh menambah beberapa bayam dan cuka bawang direndam ke campuran.

5. Doi maach (ikan curd):

Doi bererti curd dan seperti resipi awal di sini juga ikan dicampakkan ringan dan dihidupkan minyak untuk mendapatkan warna lembut dan kemudian di dalam kuali campuran penting curd bersama herba dan rempah bercampur dalam. Ini adalah untuk saus untuk ikan. Sebaik sahaja dilakukan ikan itu ditambah dan dilemparkan ke dalam kuali dan dimasukkan ke dalam tumis untuk mengintegrasikan rasa kari itu sendiri.

6. Chingri maacher malaikari: (udang kari)

Ini adalah satu lagi kegemaran langsung dari teras masakan Bengali di mana udang atau udang dioles dan dioleskan di rempah yang kaya dan campuran herba bersama-sama dengan beberapa labu atau curd untuk bumbu tambahan. Ini adalah salah satu hidangan sampingan klasik yang sering dinikmati dengan nasi. Selalunya santan berkrim ditambahkan pada campuran untuk meningkatkan rasa.

7. Ilisher paturi:

Sekali lagi Hilsa datang ke tempat kejadian di mana ikan dimandikan dalam mustard di antara rempah-rempah lain dan kemudian dibungkus dalam daun pisang dan diikat dengan tali dan kemudian dimasukkan ke dalam stim tegas. Semasa berkhidmat, seluruh daun pisang diletakkan di atas pinggan dan kemudian tali dikeluarkan. Uap lembut yang naik dari Hilsa yang baru dikukus hanyalah sekadar membosankan.

8. Patishapta:

Patishapta adalah padang pasir Bengali klasik yang secara meluas menjadi syarat semasa Tahun Baru Bengali. Ini dibuat daripada tepung renyah lembut yang dicelupkan ke dalam jiggery dan disumbat dengan kepingan kelapa yang diperkaya jiggery. Ini menyerupai gulungan bunga tetapi merupakan hidangan manis.