Makanan Itali, yang sama membuatkan kami kata Mama Mia! Itali adalah salah satu negara yang paling indah di dunia dan merupakan rumah kepada resipi makanan terbaik. Walaupun selalunya stereotaip untuk pasta dan pizza, makanan Itali banyak ditawarkan daripada apa yang kita tahu. Bahan-bahan utama yang diperlukan untuk resipi Itali adalah tomato, bawang putih, minyak zaitun, kemangi dan Parmesan. Bahan-bahan asas ini membentuk senarai makanan penting makanan Itali. Menu khas Itali terdiri daripada Antipasti (permulaan), Zuppa e Salsa (sup dan sos), Pane (Roti), Pizzas, Pasta, Pesce (Panggang Ikan) dan pembuka, pencuci mulut. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan beberapa resipi makanan Itali terbaik dengan gambar yang pasti akan membuat air mulut anda!
Resipi Makanan Itali Terbaik:
Bukan Vegan:
1. Filet Mignon Dengan Salad Arugula:
Resipi ini adalah salah satu hidangan stik hidangan terbaik. Aragula adalah salad hijau peppery, yang sangat baik dengan stik yang dibuat dengan baik. Stik yang sederhana dan ringan di atas katil daun aragula membuatkan makan tengah hari yang sihat dan lazat.
Bahan-bahan:
- 4 stik daging
- ½ sudu besar garam
- ¼ sudu besar Lada Hitam
- ½ sudu bawang putih
- 2 sudu besar jus jeruk segar
- 1 sudu besar Oregano
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu besar Basil
- 1 Cup Aragula Daun
- 1 cawan Cendawan
Kaedah:
- Untuk bermula, mulailah dengan mengikat stik garam dalam garam, oregano dan minyak zaitun dengan sedikit kemangi dan kemudian goreng dengan baik dalam minyak zaitun dan bawang putih.
- Sederhana untuk dilakukan dengan baik adalah sempurna.
- Sekarang gunakan salad Itali untuk mencampur salad arugula dan tambah zaitun dan kacang yang dikehendaki.
- Potong dan goreng cendawan dalam minyak zaitun dan tambahkan ke salad dengan pinggan roti bawang putih atau pasta panggang minyak zaitun.
2. Zuppa Toscana:
Zuppa Toscana bermaksud "Sup dalam gaya Tuscany". Sup klasik ini dibuat dari kale, kentang, saderi, minyak zaitun, roti Tuscany dan daging Itali. Ia adalah sup yang sangat berkhasiat boleh dihidangkan sebagai makanan itu sendiri.
Bahan-bahan:
- 1 Cup sosej Itali ringan
- 1 sudu besar hancur lada
- 4 keping Bacon
- 1 Bawang Besar
- 1 sudu besar bawang putih
- 2 tin kaldu ayam
- 3 kentang
- 1 cawan krim berat
- ½ biji bayam atau Kale
Kaedah:
- Untuk ini, anda memerlukan sosej yang dihisap, bacon dan ayam.
- Sekarang mulakan dengan membakar sosis dengan memanaskan ketuhar dan kemudian masukkan sos bawang putih, bawang dan bacon dan masak dengan minyak zaitun.
- Setelah bacon dimasak dengan teliti, hancurkannya dan masak lagi.
- Sekarang bercampur-campur dengan sup dengan asas ayam atau sup dan jatuhkan sosej di dalamnya.
- Sekarang tambahkan krim dan sajikan.
3. Sosej Itali Dan Sup Tortellini:
Sup ini sangat berperisa mempunyai semua unsur masakan Itali. Ia dibuat dengan sosej Itali, bawang putih, tomato dan wain merah. Hidangan yang disyorkan adalah untuk mengambil sup ini dengan beberapa roti Itali yang hangat dengan minyak zaitun. Sup ini semua yang anda perlukan pada hari hujan.
Bahan-bahan:
- 1 pek sosej Itali
- 1 cawan bawang cincang
- 3 bawang putih
- 4 cawan ayam atau daging lembu
- ½ cawan air
- ½ cawan wain merah
- 3 tomato besar, dikupas dan disesuai
- 1 cawan lobak merah
- ½ sudu daun basil segar
- ½ sudu oregano
- 1 boleh sos tomato
- 1 pek pasta tortellini
Kaedah:
- Mula dengan menggoreng sosej dalam kuali dan hancurnya.
- Sediakannya di atas serbet dan kemudian masukkan sup daging, bawang putih, zucchini, thyme, basil, oregano, wain, lada, tomato, tomato dan jagung manis jika dikehendaki.
- Tambahkan sosis dan tortellini dan simmer dan sajikan dengan parmesan.
4. Limbuan Ayam Saltimbocca:
Resepi makanan Itali mudah ini boleh dibuat dalam masa yang singkat. Saltimbocca adalah hidangan Itali yang diperbuat daripada potongan daging ayam yang dibungkus daging lembu. Perkataan Saltimbocca secara harfiah bermaksud "melompat di dalam mulut". Inilah cara cutlery yang lazat dibuat dan dimakan.
Bahan-bahan :
- 4 potong ayam
- 1 sudu garam
- 12 daun bijaksana segar
- 8 jalur Prosciutto
- 4 sudu besar minyak dara tambahan
- 1 cawan Kaldu ayam
- 1 tbs jus lemon
- 1 liter kanji jagung
Kaedah:
- Dalam resipi ini, ayam dipotong menjadi fillet atau sosej dan kemudian dibungkus zat prosciutto dan lemon.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pasangkan kapur atau limau segar dan kemudian tuangkan pada ayam.
- Sekarang gunakan wain putih dan minyak zaitun dalam kuali dan sisa kepingan ayam dengan baik.
- Anda boleh menambah ini sebagai hidangan sampingan untuk pasta atau roti bawang putih.
5. Ayam Marsala:
Marsala ayam adalah hidangan gabungan Itali-Amerika. Ia dibuat daripada potongan ayam, cendawan dan wain marsala. Hidangan ini bermula pada abad ke-19 di mana banyak rumah menghasilkan wain Marsala yang terkenal. Terdapat banyak versi untuk hidangan popular ini.
Bahan-bahan:
- 4 potong ayam
- 1 kg tepung
- Garam kosher
- Lada hitam
- 1/4 cawan minyak dara tambahan
- 4 Prosciutto
- 8 auns cendawan
- ½ cawan Marsala Wain
- ½ cawan ayam
- 2 sudu mentega tanpa santan
- 1/4 cawan pasli
Kaedah:
- Bungkus kepingan ayam dalam tepung dan kemangi dan sebelum oregano gosokkan di dalamnya.
- Sekarang ringan melemparkan ayam dalam minyak zaitun untuk mendapatkan warna emas yang sedikit.
- Dalam kuali tambahkan Marsala wain dan sherry dan kemudian tuangkan dalam minyak zaitun goreng bawang putih goreng.
- Masukkan tomato dan thyme dan masukkan ke dalam kepingan ayam.
6. Spaghetti Dan Bakso Klasik:
Ini adalah hidangan Itali klasik dan setiap rumah Itali mempunyai versi mereka sendiri. Ia pada dasarnya adalah hidangan Itali-Amerika di mana spageti tradisional Itali digabungkan dengan bakso Amerika. Ini hidangan lazat dan dibuat dengan sos tomato.
Bahan-bahan:
- 1 pek Spaghetti
- Garam
- 1 cawan daging
- 2 sudu makan Worchester Sauce
- 1 telur
- ½ cawan roti serbuk Itali
- ¼ cup Grated Parmesan
- 2 Bawang putih
- 1 cawan minyak zaitun
- Stok daging
- Rempah
- Krim
Kaedah:
- Dalam periuk gandum daging lembu dengan bawang, minyak zaitun, thyme, krim masam atau yoghurt, oregano dan kemangi.
- Tolak perlahan-lahan hingga warna yang betul dan sekarang buat bola keluar dari mereka.
- Masukkan pasta rebus yang berasingan dengan minyak zaitun di dalam air.
- Sekarang tuang sedikit air atau wain atau krim masam dalam kuali bersama dengan herba klasik dan sediakan bakso.
7. Lasagna:
Lasagna adalah salah satu hidangan klasik lurus dari Itali di mana pasta lembut dan keju cair adalah ramuan utama bersama pemadat berat. Pemadat ini boleh dibuat dari sayuran atau daging cincang yang dipasangkan dengan oregano, basil, tomato dan beberapa keju lagi dan anda akan berakhir dengan lasagna berlapis harum.
Bahan-bahan:
- 1 pek daging lembu
- 1 bawang
- 1 boleh cendawan
- 1 pasang Pasta Sauce
- 1 cawan keju
- 1 cawan Ricotta Keju
- ¼ cawan Keju Parmesan
- 2 telur
- 1 pek lasagna Lasagna
Kaedah:
- Panaskan ketuhar kepada 175 darjahCel
- Sekarang dalam kuali besar, ambil minyak dan goreng daging hingga coklat
- Tambah cendawan dan bawang
- Tambah sos pasta
- Sekarang gabungkan semua keju dan telur
- Sebarkan campuran ini secara rata dalam mangkuk ketuhar
- Tambah lembaran lasgna dan tambah lebih banyak campuran ke bahagian atas
- Lapisan bahan dan masak selama 45 minit
8. Udang Arrabbiata:
Arrabbiata mendapat namanya dari perkataan "marah". Sos dibuat untuk menjadi pedas dan biasanya berasaskan tomato, bawang putih dan serpihan cili. Arrabbiata udang adalah salah satu yang paling mudah untuk membuat resipi Itali dan cukup lazat.
Bahan-bahan:
- 1 Pek Udang Segar
- 2 sudu minyak zaitun
- Garam
- ½ cawan bawang
- 2 sudu besar bawang putih
- ½ sudu sudu
- ½ sudu serpih cili
- 2 sudu tomato pasta
- 1 boleh tomato
- 2 sudu besar pasli cincang
Kaedah:
- Rebus udang dan pasta dan kemudian campurkan herba yang diperlukan seperti thyme atau basil bersama oregano.
- Kemudian masukkannya dengan minyak zaitun dengan bawang merah, tomat dadu, bawang putih yang dihancurkan dan kemudian sembuh.
9. Sosej dan Broccoli Rabe Frittata:
Frittata adalah seperti pancake yang dibuat dalam kuali. Ini sangat lazat dan lazat. Frittata boleh dihidangkan untuk sarapan pagi dan waktu makan, kerana ia cukup mengisi dan makanan berkhasiat super. Apabila anda menggabungkannya dengan sosej dan brokoli, tiada apa yang boleh mengalahkan resipi ini:
Bahan-bahan:
- 3 telur besar
- ½ cawan susu penuh
- ½ cawan keju cheddar
- Garam kosher
- Lada hitam
- 2 sudu besar minyak sayuran
- ½ cawan bawang
- ½ cawan sosej Itali
- 1 cawan brokoli
Kaedah:
- Telur kepingan dalam mangkuk dan masukkan cheddar, garam dan lada
- Sekarang panaskan kuali dan tambah minyak
- Goreng beberapa sosis, brokoli, bawang
- Tuangkan campuran telur di atas dan masak dengan teliti
10. Pasta dengan Kerang dan Sosej Itali:
Jika anda suka makanan laut dan sosej, anda dapat merasai yang terbaik dari kedua-dua dunia dalam resipi mudah ini. Ia agak ringan, tetapi sangat berperisa dalam rasa. Kerang dianggap sebagai makanan eksotik dalam masakan Itali dan dianggap sebagai makanan istimewa.
Bahan-bahan:
- 1 Pack Spaghetti
- 2 sudu minyak zaitun
- 4 sosej Itali
- 1 keping bungkus
- ¼ cawan wain kering
- Garam kosher
- 1 sudu mentega
- 1 sudu besar sekali
Kaedah:
- Masak Pasta dan saliran air
- Panaskan kuali dan tambah minyak zaitun
- Tambah sosej, kerang, wain masak, mentega dan pasta
- Gabungkan mereka dengan baik
11. Salami, Mozzarella Smoked, dan Basil Stromboli:
Ini adalah hidangan Itali klasik Amerika, yang merupakan jenis bungkus yang dipenuhi dengan pelbagai keju, daging dan sayur-sayuran Itali. Asas dibuat dengan adunan roti Itali dan serupa dengan calzone. Pengecualian ialah Stromboli tidak menggunakan sos tomato.
Bahan-bahan:
- Adunan Itali
- 1 sudu besar bawang putih
- 2 cawan mozzarella
- 4 keping salami
- ¼ cawan basil
- ¼ cawan tomato ceri
- 1 sudu besar rosemary
- 1 sudu besar garam laut
Kaedah:
- Panaskan ketuhar hingga 375 darjah
- Gulungkan doh ke segi empat tepat dan potong ke dalam jalur
- Kemudian dengan bawang putih, mozzarella, basil, salami, tomato ceri, garam laut dan garam laut
- Tutupnya dengan jalur doh yang lain
- Gariskan dulang pembakar dengan mentega
- Bakar selama 20 minit
12. Dakwat sotong Risotto:
Risotto ini dibuat dengan dakwat sotong, yang juga dikenali sebagai dakwat cumi. Ini adalah hidangan tradisional Croatia, tetapi juga terkenal di Itali. Ia mendapat warna hitam gelap dari cumi-cumi tinta. Semak resipi unik ini di bawah untuk mengetahui cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 2 cawan Stok Sayuran
- 1 lb. sotong
- 2tbso minyak zaitun
- 1 medium bawang
- Garam kosher
- Lada hitam
- 1 lobak merah kecil
- 1 gelas arborio beras
- ¼ cawan wain kering
- 2 sudu besar dakwat sotong
- ¼ cawan Keju Parmesan
Kaedah:
- Di dalam sebuah kapal besar membawa stok untuk merayap dan menambah cumi
- Keluarkan mereka sekali legap dan ketepikan
- Dalam periuk besar panaskan minyak zaitun dan tambah bawang, lobak merah, garam dan lada
- Tambah cumi, beras, wain dan stok, dakwat cumi
- Masak hingga nasi sudah selesai
- Tambah keju Parmesan dan masak selama 5 minit lagi
Makanan ringan Itali:
13. Caprese Salad Dengan Sos Pesto :
Ini adalah hidangan anti-pasti atau starter popular dalam masakan Itali. Ia mempunyai ketiadaan tomato, kesegaran Basil dan tekstur lembut mozzarella. Bahagian terbaik dari hidangan ini ialah pengurangan sos sos pesto balsamic yang apabila mendidih pada hidangan ini, mengangkatnya ke tahap yang baru.
Bahan-bahan:
- 3 tomato
- 1 pek mozzarella keju
- Basil segar
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 sudu besar pesto
- 2 sudu Balsamic vinegar
- 1 sudu besar madu
- Garam
- Lada
Kaedah:
- Potong tomato dalam ketebalan yang sama
- Pisau keju mozzarella dengan ketebalan yang sama
- Susun mereka satu demi satu secara alternatif
- Taburkan daun basil cincang
- Campurkan minyak zaitun, cuka balsamic, madu, garam dan lada
- Gerimis di atas salad
14. Panzanella:
Ini adalah satu lagi hidangan salad Itali yang popular yang berfungsi hebat sebagai starter. Terutama pada hidangan panas musim panas, mangkuk salad ini boleh menyegarkan serta-merta. Ia agak ringan dan tidak perlu memasak. Anda boleh membuat hidangan dalam keadaan sengit tanpa banyak kerja persediaan.
Bahan-bahan:
- ¼ cawan Kiub Tomato
- ¼ cawan Cucumber kubis
- ¼ cawan kubis bawang
- ½ cawan lada campur campur
- Garam kosher
- Lada
- 3 sudu minyak zaitun
- Daun Basil
- 1 sudu Capers
- Pakaian pengantin
Kaedah:
- Dalam mangkuk menggabungkan semua bahan bersama-sama
- Tarik mereka dengan baik dan gerimis berpakaian di atasnya
- Hiaskan dengan beberapa crouton roti
15. Bruschetta:
Ini adalah salah satu makanan ringan terbaik dalam masakan Itali. Ia dibuat dengan bahan asas seperti Tomato, roti, minyak zaitun dan keju. Sekiranya anda mempunyai pesta bertema Itali, snek ini mestilah berfungsi di menu. Anda juga boleh menambah beberapa cendawan sebagai topping.
Bahan-bahan:
- 2 tomato masak
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 sudu besar cuka
- 1 tandan daun basil
- Garam
- Lada
- 1 roti segar
Kaedah:
- Pisau pertama dan kupas tomato
- Potong mereka ke kiub dan keluarkan benih
- Masukkan bawang putih, minyak zaitun, garam, lada, cuka hingga kiub tomat
- Roti kepingan roti
- Sebarkan campuran di atas
- Taburkan daun basil dan gerimis lebih banyak minyak zaitun
Masakan Itali adalah salah satu dari kebanyakan masakan di dunia. Ia menggunakan bahan-bahan segar dan tidak memerlukan banyak memasak. Untuk memastikan rasa hidangan, seseorang mesti memastikan kualiti ramuan tidak dikompromi. Tidak seperti masakan lain yang menyembunyikan rasa dengan rempah-rempah, makanan Itali semuanya membuat ramuan utama wira hidangan. Keju segar, tomato segar dan masak, kemangi segar dan minyak zaitun yang berkualiti adalah sangat penting untuk masakan Itali. Kami berharap anda menyukai artikel ini dan akan mencuba beberapa resipi ini di rumah.